Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie kann FCI meinen Betrieb positiv beeinflussen?
Als ein für seine beispiellose Qualität bekannter Auftragsfertiger können wir Produkte erzeugen, die ganz auf Ihre Spezifikationen, Ihr Profil, Ihre Anwendung – oder Ihre spezifische Rezeptur – zugeschnitten sind. Wenn Sie es erträumen können, können wir es auch produzieren. Unser Ziel besteht darin, unsere Stellung als erstklassiger Lieferant von milchbasierten Konzentraten, Aromen und Zutaten zu wettbewerbsfähigen Preisen zu behaupten.
Was sind Milcharomen?
Natürliche Milcharomen werden durch die Modifizierung von Enzymen sowie mit Reaktions- und Compoundierungstechniken erzeugt. Diese Aromen sind reich an wünschenswerten Aromatisierungsmischungen und frei von Fehlaromen; darüber hinaus weisen sie ein verbessertes Stärke- und Aromaprofil auf.
Welche Rohstoffe beschaffen Sie für Ihre Konzentrate?
Unser erstklassiges Portfolio von natürlichen Aromakonzentraten setzt sich aus Milch, Jogurt, Butter, Sahne und Käse zusammen.
In welchen Formen sind Ihre Milchkonzentrate erhältlich?
Wir bieten unsere Konzentrate als Pasten, Flüssigkeiten und Pulver an.
Welchen Konzentrationsgrad können Sie mit Ihren Konzentraten erreichen?
Wir bieten Produkte an, die 5- bis 20-mal stärker als ihre Rohzutaten sind.
In welchen Chargengrößen können Sie produzieren?
Um eine absolute Qualitätskontrolle aufrechtzuerhalten, können wir Chargen bis zu einem Gewicht von 11.340 kg erzeugen.
Wo befinden sich Ihre Fertigungsanlagen und Ihr F&E-Center?
Unsere Hauptniederlassung mit derzeit drei Einrichtungen befindet sich in Germantown, Wisconsin. Diese drei Einrichtungen beherbergen Nass- und Trockenproduktionsanlagen, den Bereich Forschung und Entwicklung sowie Verwaltungsbüros. Darüber hinaus betreiben wir ein Fertigungswerk in Menomonee Falls, Wisconsin, in dem die Nassproduktion, ein Pilot-Sprühtrockner und das Team für den internen Verkauf untergebracht sind.
Bieten Sie sprühgetrocknete Produkte an?
Ja, wir führen eine Vielzahl von sprühgetrockneten Produkten auf verschiedenen Verkapselungsplattformen.
Wie sieht es mit Säurewecker-Destillaten aus?
FCI bietet fermentierte, dampfgestrippte Destillate (Säurewecker-Destillate) in flüssiger und sprühgetrockneter verkapselter Form an.
Sind Ihre Produkte weltweit erhältlich?
Ja. Wir haben ein Vertriebsnetz aus über 20 in aller Welt verteilten Schlüsselhändlern.
Wie lauten Ihre Regeln bezüglich Produktmustern?
Muster mit einem Gewicht von unter 4,5 kg werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Wie schnell kann ich an Muster kommen?
In den meisten Fällen in weniger als 48 Stunden. Eine Zustellung am nächsten Tag ist aber auch jederzeit möglich.
Wie lang sind Ihre typischen Vorlaufzeiten?
Generell brauchen wir für die meisten Bestellungen 10–15 Arbeitstage.
Wie viele Produkte bieten Sie an?
Wir verfügen über eine riesige Bibliothek aus Konzentraten, Pasten, Pulvern und Flüssigkeiten. Derzeit bieten wir fast 500 verschiedene Produkte an, und wir verfügen über die Möglichkeit, in kurzer Zeit Spezialaromen zu entwickeln.
Über welche Qualitätszertifizierungen verfügen Sie?
Wir sind derzeit nach SQF Edition 8.0, Level 2, zertifiziert.
Wir sind derzeit nach SQF Edition 8.0, Level 2, zertifiziert.
Wir sind Teil des HACCP-Programms, und viele unserer Produkte sind als koschere, Halal- und organische Varianten erhältlich.