Unternehmensgeschichte
1994 GEGRÜNDET
Jim Pekar gründet First Choice Ingredients.
Sein Traum reicht bis ins Jahr 1994 zurück, als der junge Jim Pekar beschloss, auf sich selbst zu wetten. Nach fünf Jahren in der Zutatenindustrie wollte Pekar unter Rückgriff auf seine besonderen Talente ein Aromaunternehmen ohne Beispiel auf die Beine stellen. Während seiner College-Zeit als Defensive Tackle im Football-Team der University of Iowa war Pekar für seine Hartnäckigkeit und seine Anführerqualitäten auf dem Feld bekannt. Er setzte diese Stärken sofort um und stellte ein hochspezialisiertes Team zusammen. Die harte Arbeit der Gruppe im Keller von Pekars Haus in South Milwaukee, Wisconsin, und ihre Konzentration auf Produktintegrität zahlten sich aus, als sich First Choice Ingredients in kürzester Zeit einen Namen machte.
1995
Die Geburtsstunde einer Macher-Mentalität.
FCI steht für einen legendären Kundendienst und seine besondere Mentalität, die uns dazu verpflichtet, alles Nötige zu tun, um ein bestimmtes Ziel zu erreichen. Die Geburtsstunde dieser Legende schlug im Jahr 1995, als ein potenzieller Kunde kurz vor Geschäftsschluss anrief, weil er dringend ein bestimmtes Produkt benötigte. Er sagte: „Wenn Sie das bis morgen liefern können, haben Sie einen Kunden fürs Leben gewonnen.“ Da der letzte UPS-Lieferwagen schon Stunden zuvor abgefahren war, lud President Jim Pekar die Bestellung eigenhändig in seinen Chevy Silverado und machte sich auf den Weg nach Minneapolis, Minnesota, wo er um fünf Uhr morgens eintraf. Wer einfach nur behauptet, alles Nötige zu unternehmen, macht es sich leicht. Bei First Choice Ingredients ist das weit mehr als ein Slogan – es ist eine exakte Beschreibung des Ansatzes, den wir als Unternehmen verfolgen.
1996
FCI bezieht seine neue Einrichtung im Gewerbegebiet Howell Avenue in Milwaukee
1997
Der F&E-Leiter und spätere Gesellschafter Roger Mullins wechselt zu FCI
1998
FCI verlegt seinen Betrieb in das Produktionswerk an der Bender Road in Glendale.
2002
FCI, das für den Standort Glendale zu groß geworden ist, bezieht eine neue Einrichtung in Germantown.
- Über 20 Reaktionsbehälter für bis zu 10.000 kg/Charge (21 Prozessbehälter mit einem Chargen-Füllvermögen von je 250–12.000 kg)
- Trockenmischleistung von 10.000 kg je Schicht
- Produktform: Flüssigkeiten, Pasten, Pulver, Emulsionen
- Destillation durch Dampfstrippen
- Anlagenzertifizierungen: SQF Level 2, Koscher-, Halal- und Biozertifizierung
2005
FCI erweitert Produktionsfläche und Lagerbereich
2010
Am Standort wird ein zweites Fertigungsgebäude errichtet
2013
Es werden fünf Labore und ein Degustationsraum hinzugefügt
2014
Neuer Verarbeitungssaal
FCI nimmt einen neuen Verarbeitungssaal und sechs neue Prozessbehälter (jetzt insgesamt 21) in Betrieb
2015
Pam Gribou schließt sich FCI an
Gribou gilt als eine der führenden Expertinnen in der Milchindustrie.
2016
First Choice Ingredients eröffnet Einrichtung in Menomonee Falls.
„Wir haben in jedem der letzten zehn Jahre Zuwachsraten im zweistelligen Bereich verzeichnet“, so Jim Pekar, President von First Choice. „Dieses neue Werk von Weltgeltung wird uns zu weiterem, verantwortungsvollem Wachstum befähigen, sodass wir die Anforderungen unserer Kunden erfüllen und neue Möglichkeiten nutzen können. Wir haben Kunden in aller Welt, die allesamt wissen, dass die besten Milchprodukte aus Wisconsin kommen.“
Beim Kauf dieses Werks wurde auch ein Großteil der bereits vorhandenen Produktionsanlagen und Maschinen erstanden. Darüber hinaus plant First Choice den Bau von fünf neuen Laboren in der Einrichtung, um die Einführung von neuen Produkten zu unterstützen, während das Unternehmen seinen Bereich für kundenspezifische Aromen ausbaut.
2019
FCI Celebrates 25 Years in Business
Putting innovation to work with concentrated dairy ingredients since 1994.
2019
Recognized as a Future 50 Company by Metro Milwaukee Association of Commerce
2021
First Choice Ingredients becomes part of the Royal DSM Family
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First Choice Ingredients... Where flavor begins.®
