회사 소개
FIRST CHOICE INGREDIENTS
자사의 운영
자사는 증명된 전매 공정으로 우수한 품질의 유제품 향미료를 만드는 것에 집중해 차별화된 제품 완성을 약속드립니다. 발효와 배양 기술을 비롯해 자사의 직원은 수십 년의 경험과 '무엇이든 할 수 있다'는 마음가짐을 겸비하고 있습니다.
First Choice Ingredients는 낙농의 중심지인 위스콘신 저먼타운에 본사가 있습니다. 1994년에 설립된 FCI 캠퍼스는 3개의 설비 시설과 약 1,700평에 이르는 생산 공간 및 560평의 R&D 공간으로 성장했습니다. 시설에는 습식 및 건식 생산, 다양한 응용 실험실, 창고 및 넓은 테이스팅 센터가 있습니다.
8,600
향미료 및 카운팅
252
작년에 운송된 제품의 양
64,128,186
작년에 운송된 제품의 양
FCI 시설 관련 사실
- 한 배치당 10,000kg까지 처리하는 반응 용기 40개 이상(각 250kg~12,000kg 배치 용량의 처리관 21개)
- 1교대당 10,000kg의 건식 혼합 운영
- 제품 형식: 액상, 페이스트, 분말, 유제
- 수증기 탈거 증류법
- 분무 건조 시스템
- 설비 인증: SQF Level 2, 코셔, 할랄 및 유기농 인증
경영진 소개
짐 페카(Jim Pekar)
사장
자사는 증명된 전매 공정으로 우수한 품질의 유제품 향미료를 만드는 것에 집중해 차별화된 제품 완성을 약속드립니다. 발효와 배양 기술을 비롯해 자사의 직원은 수십 년의 경험과 '무엇이든 할 수 있다'는 마음가짐을 겸비하고 있습니다.
로저 멀린스(Roger Mullins)
부사장
로저 부사장은 First Choice Ingredients가 제공하는 풍미의 과학적 기반을 책임집니다. 맞춤 풍미 프로필 및 포츈 500대 식품 기업을 위한 다양한 제품을 생산한 수십 년의 경험으로 FCI의 모든 연구와 개발을 담당하고 있습니다. 로저 부사장은 실험실 내 식품 과학자, 기술자, 화학자로 이루어진 팀을 이끌며 생산 차원에서는 모든 FCI 제품이 1994년 수립한 높은 표준을 준수하고 지속적으로 충족할 수 있도록 합니다.
팸 그리보(Pam Gribou)
R&D 및 응용 부서 임원
팸 임원은 창의적인 향미료 개발과 관련해 낙농 업계에서 핵심 전문가로 알려져 있습니다. 세계 최대 향미료 기업의 치즈 및 유제품 개발 부서 전직 부장으로서 팸 임원은 30여 년간의 경험을 FCI에 쏟고 있습니다. 응용팀을 감독하며 지속적으로 새롭고 매력적인 제품 혁신을 소비자에게 선사하기 위해 노력하고 있습니다.
톰 앳킨슨(Tom Atkinson)
최고재무책임자(CFO)
CFO인 톰은 기업가 정신과 20여 년의 경험을 겸비한 공인회계사입니다. 열정적으로 효율성과 모범 사례에 집중하여 진취적으로 계획을 실행하고 제품 품질을 향상시킵니다. CMS 시스템, 데이터 애널리틱스를 사용한 고급 전략과 향상된 공정 절차를 활용해 고객의 경험을 지속적으로 개선하는 데 전념합니다.